フォアグラのガランティ―ヌ☆

フランス産ミトーのフォアグラと熊野地鶏のガランティ―ヌ出来上がりました☆

奥出雲のさ姫の薔薇の花弁と、写真ではわかりづらいですが、薔薇のオイルと薔薇のお塩と共に。。。。

冷たい前菜としてご用意してます～

薔薇やライチ＆白い花の香りが豊かなワイン🍷＜ゲヴァルツ＞を合わせてお楽しみくださいませ。。。

 

世界最高品質のカンタブリコ産アンチョビーフィレも届いてます。アンチョビの厚み＆サイズが違います。。塩分も通常販売されてる物の半分位。

これだけで最高のおつまみになります。

特にしっかり冷えたシャンパンとの相性はいいと思いますよ～(^^

シンプルにアンチョビだけのパスタもご用意できます。（夜のみ）

アラカルトでもコース料理の〆でも（その際はお伝えくださいね）お楽しみください！

 

今週末はまだお席あります～ヨカッタら。。。