イカ墨リゾット☆

イカ墨のリゾット×オレンジワイン🍷

 

ワインによってはイカ墨の生臭さを出してしまいますが、これは良いペアリングでした☆

＜ダミアン　リボッラジャッラ2017＞

ナチュラルオレンジワイン🍷

少し高めの温度で。。

オレンジワイン用のグラスでゆっくりと。。。

 

ペアリングセット　￥5000＜（泡・白・赤（又はオレンジ））６０ミリ×３種類＋ワインに合わせた小さなお料理三皿＞

今月はこんなペアリングを楽しんでもらうセットもご用意してます～

 

もちろん日本酒も合わせますよ～～！