牡蠣！！！！

本日広島より牡蠣届きました～～

お店では軽く火を入れて半生の状態でお出しします☆

早速試食しましたがやはりオイシイ。。。

主人曰く『熟成牡蠣は火を入れても身が小さくならない！』

ようで、焼いても全く変わらず！

味も濃く三種共に違ったタイプで（一番小さい牡蠣がこれまた美味しい！！）

牡蠣好きの方に楽しんでもらえると思います～

でも一皿（三個）じゃ足りないかも。。。。笑

個数でのオーダー受けつけてますのでお楽しみくださいね☆

と、今日は天草より＜天草晩柑＞も届きましたので新しいソースも出来たようです～

＜天草晩柑のソースマルテーズ＞

新ホワイトアスパラのソースですね☆

春らしく柑橘の香りも楽しめるソースです～

この時期ならではの春の食材をお楽しみ下さいね。。。