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カフェ小林で出している<クレープシュクレ>のクレープ生地のみも販売してます~
三種類の粉で作ったオリジナルの生地です。
クレープ発祥の地フランスでは街角でクレープ生地を買い、おうちでクレープパーティーをする事も多いようで。
意外といろんな食材と相性も良く、和の食材もいいですし、サーモンとクリームチーズとクレープも最高の組み合わせだと思います~(^^
クレープ生地にレバーペーストを塗り、オリーブオイルをつけて食べるのもおススメ!
生地はフライパンで焼き戻してもいいですし、ラップのままレンジで20~30秒チンするだけでも、ふわふわになります。
手巻き寿司ではなく手巻きクレープを流行らせたいとひそかに思っております。。。笑
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