小林会～～

今度の１６日（日曜日）１７日（月曜日・祝）は久しぶりの小林会です～☆

嘉麻市のチーズ工房cacio・シモーネの作るチーズ🧀・大分県中津の宇宙卵＆宇宙イチゴ・若松ワタリセファームのワイン🍷が集合です～

 

シモーネのモッツアレラも二日間は店内で食べれます～（１６日のみお持ちかえりも販売してます！）

私たちがシモーネのチーズを扱いたくて工房を伺ったときに、モッツアレラを食べさせてもらい、その美味しさに『このチーズをお店のお客様に食べてもらいたい。。。』と思ってかれこれ半年。。。。

あまりの人気に製造が追いつかなくなり、モッツアレラはその後製造中止となり幻のチーズとなりました。

そんな＜モッツアレラ＞を今回は造って持ってきてくれます～～～～～～～～～

シンプルにオリーブオイル（オリーブオイルソムリエおススメ）と塩で頂くのがたまらなく美味しい♡

合わせるのはもちろんイタリアのランブルスコ～～～🍷（二日間はイタリアワインもたくさんご用意してます☆）

１６日（日曜日）はシモーネもたくさんのチーズと共に来られますので皆さま是非会いに来てくださいね！！（イケメンイケメン～♡）

 

１７日（月曜日）は中津より宇宙卵＆宇宙イチゴの生産者さんが来られます～～～t

１７日は＜宇宙イチゴのスムージー＞の登場です！もちろん＜宇宙卵＞の販売もありますよ～～

宇宙イチゴは私たちも家族で苺狩りに行かせて頂きましたが、それはそれはこだわりの甘い苺で、どれだけ食べた事か。。。。苦笑。。

小林会の２日間では宇宙卵のカルボナーラ・プリン・オムレツも食べれます！

 

と、最後の生産者は若松の＜ワタリセファーム＞の藤田さん。１６日＆１７日共にお越し頂きます～

当日はぺティアン・白ワイン（シャルドネ）・赤ワイン（メルロー）をお持ちいただきます☆

もちろんいつもの様にグラスで飲めますので、この機会にどれも飲んでみて下さいね～

生産者さんに直接注いでもらうワイン🍷というのが一番おいしいと思われます(^^♪

特にメルローの出来が良いそうですよ！

 

また週末にでもメニュー等お知らせしますのでお楽しみに！

 

という訳で長くなりましたが、今週も今日から営業してます☆

すっかり快適になった店内に是非お越し下さいませ。。。<m(__)m>

 

※ちなみに来週よりスープは桃のスープになります☆