春の食材～～

暖かくなってきて春の食材も揃い始めてます～

アスパラや貝類、ホタルイカや筍～。今からいろんな食材が入荷してきますよ～

来週は久しぶりにフランスよりシストロン産の仔羊が入荷します☆

個人的に大好きな仔羊♪

しかもシストロン産の仔羊は本当っ！美味しいんですよ～。

星付きレストランでもこの仔羊使ってるところ多いのです。。

今回も数量限定で入荷しますので食べたい方はご連絡下さいませ～。。

アラカルトの単品メニューでご用意します☆

 

今週はお昼＆夜共に比較的のんびりしてます。

なので、５日（日曜日）のワイン会🍷の準備も着々と。。チキン南蛮も美味しいの出来あがりつつあります～

当日は少しだけワインの販売もして頂けるので、飲んで気に入ったのあれば是非！（醸造長の赤尾さんのサインもお願いできますよ！）ワイナリーでも既に完売しているワイン等もありますのでよかったら。。

 

尚、５日（日曜日）が営業になりますので、３月６日７日はお休み頂きます。

来週は８日（水曜日）からになりますが、８日の夜は貸し切りです。

１０日（金曜日）夜はあとカウンター席のみ空いてます。

１５０００円のコース料理ご予約の６名様以上で貸し切りできますので、貸し切り希望の方はご予約の際にお申しつけ下さいね。。

 

※うまかけん福岡使えます