年末＆年始について☆

お久しぶりのブログになってしまいました。。

今週はもうクリスマスの様ですね。。。１２月の早さよ。。。。。苦笑

という事は来週年越し？！という事ですね。。。。なんという早さだ。。。。苦笑

 

なんだか気持ちは焦っているものの、頭と体は遅れをとっておりますが、でも準備はしかっりと進んでおりますのでご安心を。。

(^^

 

先日立派な寒ブリも仕入れてまいりました～

今年は特に食材の揃いにくい１２月の様ですが、それでもそれはそれはきめ細かい身質の、ふわっと溶けてしまうような脂ののった、とても状態の良い寒ブリでした～

 

クリスマスから登場予定かな～～～～。。

 

バタバタしてクリスマスプレゼントを置くのを忘れるという事だけは無いようにしなくてはいけません。。。

もう彼の中ではクリスマスまでのカウントダウンが始まっております。。。笑

 

と、来年１月の予約のお電話も多く頂いておりますが、お休みの案内まだでしたね。。失礼しました。。

年内は２５日まで営業したあと２６日～２８日をお休みして２９日と３０日が１６時～の営業となります。

３１日は年末オードブルの引き渡し（１３時～１６時）となっております。

年明けは１１日（火曜日）～とさせて頂きます。

少し長めのお休みとなりますが、この休みを活用していろいろ勉強してこようと思います～～