お酒も☆

お酒もいろいろ入荷しております～☆

左は日本酒。『にいだしぜんしゅ　めろん3.33』

自然栽培のお米と蔵付き酵母（酵母を添加せず、蔵に自然に住み着いてる酵母)で造られたお酒です。１００年先の未来の為に。。。。

良いお米で丁寧に作られたお酒は絶対に悪酔いしませんよ～

どんな料理にも寄り添い、体に染み渡る～～そんなキレイなお酒です☆

右側は大阪仲村工房のカベルネ・ソーヴィニヨン。

大阪にこんなワインが！！と初めて飲んだ時には驚きました～。

カベルネらしさもありながら、日本ワインらしく飲みやすい、スッ～～と体に入っていくワインです。本当に美味しい！！

メニューに載せてないおススメワイン・日本酒いろいろご用意してますよ～☆

先日のシェフおまかせ特別コースの中で一番人気がこのスープでした☆

富山のホタルイカとあおさのブイヨンスープ　フグの白子と共に。。。。

『もう喋りたくない。。。(美味しすぎて口を開けたくない！)』！とお客様。。。(^^♪

確かに確かに。。。。(^^

評判の自家製ジンジャーエール☆

最近のこっそり裏メニューは『魅惑のミルクジンジャー』☆

ジンジャーシロップを牛乳で割るのです。

まるでチャイの様でありつつ、生姜とスパイスが効いてて癖になる美味しさです。。

今日三回目のジンジャーシロップを仕込みましたので、水曜日から食後のお飲み物でご用意しようかな～～と思ったりしてます☆(コーヒーor香りの紅茶or魅惑のミルクジンジャーで選べるように。。)
高知県や農園の生姜と７種類のスパイスで作った魅惑のミルクジンジャー☆

是非ご賞味くだされ～(^^♪