クリスマスメニュー＆年末オードブル☆

遅くなりましたがクリスマスメニューのご案内です☆

２１日（土曜日）～２５日（水曜日）はクリスマス特別メニューとなります（期間中のキャンセルはお受けできません）

～クリスマスメニュー～

　～お昼のお食事～

　３８００円　・　６０００円　・　１２０００円（※三日前までの要予約）

　～夜のお食事～

　１２０００円（ジビエ系がメイン　※苦手な方はご相談下さい）

　１５０００円（九州産黒毛和牛５等級ヒレステーキがメイン）

 

～年末のオードブル～

　　２５０００円＜3～4人分＞（限定10食）　※３１日受け渡し（１２時～１５時）

　ご要望の多かったオマール海老を中心に今年は豪華にご用意しました。

　ただし限定１０食とさせて頂きます。

　

　～内容～

　☆黒毛和牛又はジビエのお料理

　☆日向赤鶏のガランティーヌとレバーペースト

　☆仏・ブルターニュ産幼鴨の低温ロースト

　☆オマール海老とホタテ貝柱のクレメ

　☆魚介の軽いフュメ　ソースヴェール（サザエ・牡蠣・白子）

　☆いろいろきのこと栗・鳴門金時のマリネ

　☆定番オムレツと自家製ピクルス添え

　仕入の都合によって多少変更することがあるかもしれませんが以上を予定してます。

　

　と、今年は単品料理もいくつかご用意しました。

 

　☆仏・ブルターニュ産幼鴨の燻製　２０００円（１５食限定）

　☆黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（2人前）　５８００円（１５食限定）

　☆エス小林謹製　赤ワイン煮込みカレー　２０００円（１５食限定）

 

定番人気の幼鴨の燻製・去年のオードブルでも人気だったホホ肉の煮込み（ご家庭で湯煎又は鍋で温めて頂くタイプなのでよりお店の味がお楽しみ頂けます～。）

と、裏メニューの赤ワイン煮込みカレー☆お正月用というより、お節に飽きたらカレー！なんていかがでしょうか～？

待っている方も多い影の人気メニューなのです～。

 

今年は１０月～主人の体調不良でお休みすることも多くご迷惑＆ご心配もおかけしたので、量は多くはないですが、お客様のご要望の多い料理達を少しずつご用意させて頂きました☆

 

食材の調達等もありご案内が遅くなりましたが、よかったらご予約下さいませ☆