2018/08/04

夏～～☆

最近の夏のお料理です～☆

パプリカとトマトのババロア　わたり蟹のソース☆

デザートの様な前菜です。

小やりイカのパリ風サラダ仕立て☆

仕上げは２種類のソース（イカ墨ソースとマンゴーとパッションフルーツのソース）。。

鮎のパネと夏野菜のバーニャカウダーソース☆

イタリア品種の苦味の強いナスを揚げてバーニャカウダーソースに。。

岩牡蠣・帆立・イトヨリのポアレ　シャンパンクリームソース☆

あ～～～～～食べたい。。。。。。

コメント: 2

#1
MK (土曜日, 11 8月 2018 15:43)

久しぶりにランチを頂きました。どのお料理も美味しくて絶品でした。同伴者はエス小林に行ったことがないという方でしたが、やはり「美味しいね〜」と満足そうでした(^-^) 次回は夜に予約しようと思います。小麦アレルギー対応にも感謝いたします。美味しいお料理ご馳走様でした�
#2
エス小林 (日曜日, 19 8月 2018 09:16)

ＭＫ様☆
いつもありがとうございます。
お連れの方も喜んでいただけたならヨカッタです～)^o^(
夜はまたお昼とは内容も変わりますので、ぜひぜひ夜もお越しください。。