先日の15000円~のコース料理の一部をご紹介~
広島からお越しのお客様で、お昼にお越し頂きました☆
(お昼は3日前までのご予約のみ8000円~のお料理もご用意できます)
サラダはオマール海老とメロンのサラダ仕立て。。
こちらはアワビのエチュベと無農薬イエローキャロットのムースリーヌ☆
まるでインスタ映えしない料理ですが、アワビ料理は人気の一皿です~)^o^(
一本釣りの天然真鯛のピカタ風 甲殻類のぺルノーソース☆
以上、先日のお料理の一部でした~
(内容はその日の仕入によって変わってきます)
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